Ernährungsberatung

Nahrungsaufnahme ist so viel mehr als etwas leckeres zu genießen oder einfach nur den Hunger zu stillen. Essen liefert uns lebensnotwendige Makro- sowie Mikronährstoffe, die unseren Körper stark und unseren Geist zufrieden machen. 

Du möchtest dich gesund vegetarisch oder vegan ernähren, Gewicht verlieren oder an Muskelmasse zulegen? Mit meiner individuell auf dich abgestimmten Ernährungsberatung unterstütze ich dich dabei, den bestmöglichen Nutzen aus der Nahrung für dich zu ziehen: mit dem optimalen Ernährungsplan inklusive dem Wissen über die richtige Lagerung und Zubereitung deiner Lebensmittel.

Ich biete mein Coaching auch für Unternehmen an, die ihre Belegschaft bei einer gesunden Ernährung unterstützen möchten.

Vedafood Einkaufsberatung

„Der Mensch ist, was er isst.“ (Ludwig Feuerbach, Philosoph)

Bestandteile der Vedafood Ernährungsberatung

Analyse deiner Essgewohnheiten

Zunächst nehme ich dein Essverhalten unter die Lupe. Dabei klären wir, welche Lebensmittel deine Gesundheit möglicherweise belasten und welche dein Darmmikrobiom positiv beeinflussen können.

Zusätzlich führe ich einen Vitamin-D3-Test durch und identifiziere mit dir entzündungsfördernde Ernährungsfaktoren unter Berücksichtigung deiner genetischen und epigenetischen Voraussetzungen. Diese Erkenntnisse bilden eine wichtige Grundlage für deine gesundheitliche Verbesserung.

Auf Basis der Analyse erstelle ich einen individuell abgestimmten Ernährungsplan für dich, der die passende Supplementierung einschließt.

Analyse Ernährungsberatung

Koch-Coaching

Im nächsten Schritt passen wir deine Ernährung an deinen Gesundheitszustand an. Ich zeige dir mit wenigen einfachen Regeln, wie eng Essverhalten mit Wohlbefinden verbunden sind.

Bei meinem 1:1-Koch-Coaching bereiten wir vegane oder vegetarische Gerichte zu, die abwechslungsreich und gesund sind – ohne großen Zeitaufwand und leicht integrierbar in einen vollgepackten Alltag.

Meine Rezeptvielfalt beinhaltet ayurvedische Sinnesküche, buddhistische Tempelküche, zauberhafte Gerichte aus dem Orient, genussvolle Backleckereien ohne Weizen und Zucker und vieles mehr. Wir finden heraus, was dir schmeckt.

Einkaufsberatung im Supermarkt

Es gleicht fast schon einer kleinen Wissenschaft, sich bei all den Nährwertangaben, Scores und gesund anmutenden Verpackungen im Supermarkt zurecht zu finden. Ich helfe dir dabei zu erkennen, was deine Gesundheit fördert und was nicht.

Optional: Beratung via App

Auf Wunsch berate ich dich zusätzlich über eine Smartphone-App, mit der ich dich längerfristig bei deiner Ernährungsumstellung an die Hand nehme. Ganz nebenbei lernst du dabei auch, welche Nährwerte, Makro- und Mikronährstoffe die jeweiligen Produkte haben. 

Was kostet eine Ernährungsberatung?

Ernährungsberatung kann bereits im Kleinen wirken. Für manche genügt eine kurzzeitiges, einmaliges Coaching oder die Einstellung einer Supplementierung, andere möchten langfristig betreut werden. Was für dich das Richtige ist, finden wir gemeinsam in einem kostenfreien Erstgespräch von 15 Minuten heraus, dem eine ehrliche Einschätzung meinerseits folgt.